3月15日,在位于绍兴市柯桥区的会稽山绍兴酒股份有見證限公司,工作人员从自动仓储系统中出库黄酒。
近年来,在黄酒主产区浙江绍兴,黄酒产业在保留纯手工酿制技艺的基础上,开始向智能化生产迈进,逐步实现酿造智能化、储存智慧化、勾调数字化、物流无人化。与此同时,结合小樹屋国潮,越来越多终端店铺推出黄酒奶茶、黄酒咖啡、聚會黄酒布丁教學場地等创意饮品、美食,消小班教學费场景和包装愈发年轻态。
2023年绍兴九宮格市规上黄酒聚會生产企业的总营收和利润实现双增长,黄酒衍生品也成为古城旅游消费的一大热点。
新华社记者 翁忻旸 摄